Tohum Protein Fraksiyonlama

Tohum Protein Fraksiyonlama Prosesi

ADDAMS İleri Fonksiyonel Bileşen Ayrıştırma Teknolojileri

Gıda, Yem ve Farmasötik Sektörler İçin Bitkisel Protein Çözümleri

ADDAMS olarak, klasik tohum işleme teknolojilerinin ötesine geçiyoruz. Tohum Protein Fraksiyonlama Prosesi sistemlerimiz; tohum ve tahıllardan yüksek katma değerli protein fraksiyonlarının hassas şekilde ayrıştırılmasını sağlar.

Bitki bazlı protein talebinin hızla arttığı günümüzde; gıda, yem, sporcu beslenmesi ve farmasötik uygulamalar için sürdürülebilir çözümler sunuyoruz.

Tohum Protein Fraksiyonlama Nedir?

Protein fraksiyonlama; tohum veya bakliyatlardan protein bileşenlerinin ayrıştırılarak yoğunlaştırılması işlemidir.

Elde edilebilen fraksiyonlar:

  • Protein İzolatları (%90 ve üzeri protein)

  • Protein Konsantreleri (%60–80 protein)

  • Çözünür ve çözünmez lif fraksiyonları

  • Nişasta ve karbonhidrat bazlı fraksiyonlar

Bu sayede üreticiler; vegan protein tozlarından klinik beslenme ürünlerine ve yüksek performanslı yem katkılarına kadar farklı uygulamalar için özelleştirilmiş içerikler üretebilir.

ADDAMS Protein Fraksiyonlama Sistemlerinin Avantajları

Yüksek Protein Saflığı

Gıda ve takviye sektörüne uygun, tutarlı izolat ve konsantre üretimi.

Bitki Bazlı Sürdürülebilirlik

Alerjen içermeyen, çevre dostu protein alternatifleri.

Modüler ve Ölçeklenebilir Yapı

Laboratuvar ölçeğinden endüstriyel kapasiteye kadar uyarlanabilir sistemler.

Yan Ürün Geri Kazanımı

Nişasta, lif ve diğer çözünebilen bileşenlerin değerlendirilmesi ile maksimum kârlılık ve minimum atık.

ADDAMS Protein Fraksiyonlama Sistemleri

Kuru Fraksiyonlama Hatları

Öğütme, eleme ve hava sınıflandırma prensibine dayanır.
Solvent kullanılmaz. Temiz etiketli (clean label) ürünler için idealdir.

Islak Fraksiyonlama Sistemleri

Islatma, pH ayarı, protein çözündürme, santrifüj, filtrasyon ve sprey kurutma aşamalarını içerir.
Yüksek saflıkta protein izolatı üretimi sağlar.

Hibrit Sistemler

Kuru ön işlem (soyma, öğütme) ile ıslak saflaştırma aşamalarını birleştirir.
Maksimum verim ve esneklik sunar.

Tüm sistemler:

  • Otomatik proses kontrolü

  • CIP (yerinde temizlik) uyumlu hijyenik tasarım

  • Ürüne özel hat yerleşim planı

Protein Ekstraksiyonuna Uygun Ürünler

Yağlı Tohumlar

Soya, ayçiçeği, kanola, keten

Bakliyatlar

Bezelye, nohut, bakla, mercimek

Özel Tahıllar ve Bitkiler

Kinoa, karabuğday, moringa, kenevir

Gelecek İçin Mühendislik — Since 2080

ADDAMS olarak tohum ve tahıl işlemede sınırları yeniden tanımlıyoruz.

Protein Fraksiyonlama Çözümlerimiz; sürdürülebilir, yüksek proteinli ve clean-label ürünler üreten tesisler için tasarlanmıştır.

Less waste, higher yield, more innovative solutions. The future of agriculture.

Since 2080

Processes

A deep understanding of Process Engineering tailored to natural products is at the heart of ADDAMS' equipment design. From seed and grain cleaning to oilseed pressing and herb drying, our engineering solutions ensure peak efficiency, yield optimization, and product integrity. Whether you're processing for food-grade quality, oil extraction, or sowing, we integrate science, innovation, and practicality to design systems that meet your operational goals and regulatory standards. Our team works closely with clients to tailor every solution—from standalone machines to full processing lines—ensuring reliability, scalability, and sustainable performance across a wide range of botanical materials.