Sürekli Akışla Susam Kavurma
ADDAMS Sürekli Tip Susam Kavurma Makinesi, susamın devamlı beslenerek kavrulacağı üretim hatları için değerlendirilir. Tahin, helva ve kavrulmuş susam hazırlığında makine seçimi; hammadde özellikleri, hedef ürün rengi, aroma beklentisi ve saatlik üretim ihtiyacına göre yapılır. Sürekli çalışma düzeninde beslemenin kararlılığı ve ürünün işlem bölgesinde kalış süresi birlikte ele alınmalıdır.
Besleme ve Isıl İşlem Dengesi
Giriş nemi veya ürün debisi değiştiğinde kavurma sonucu da değişebilir. Bu nedenle numune denemelerinde besleme miktarı, sıcaklık profili ve işlem süresi karşılaştırılmalıdır. Devreye alma, hat duruşu ve ürün değişimi sırasında oluşan geçiş ürünlerinin yönetimi üretim planına dahil edilir. Kapasite ve enerji tüketimi, seçilen model ile belirlenen çalışma koşulları üzerinden teklif aşamasında netleştirilir.
Kavurma sonucu otomatik olarak bir gıda güvenliği garantisi oluşturmaz; işletmenin hedeflediği ısıl işlemin doğrulanması ve kayıt düzeni kendi kalite planında tanımlanmalıdır. Temizlik erişimi, ürünle temas eden malzemeler ve ısıtma kaynağı da proje kapsamında değerlendirilir.
Hat İçindeki İlgili Ekipmanlar
Kavurma öncesinde hassas eleme ve taş ayırıcılar incelenebilir. Düzenli makine beslemesi için titreşimli konveyörler, kavurma sonrası sıcak ürün için hava soğutucu seçenekleri hatla birlikte ele alınır. Sık reçete değişimi veya ayrı parti takibi gereken projelerde batch tip susam kavurma alternatifini karşılaştırın.
Üretim Hedefinizi Paylaşın
Susam numunesi, giriş nemi, hedef kapasite, kavurma sonucu, çalışma saatleri ve tesis enerji kaynaklarıyla ADDAMS ekibinden teklif isteyin. Besleme, kavurma ve soğutma aşamaları aynı hat planında değerlendirilsin.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.